LA PATTE JEANJEAN

Pâtes artisanales, Légumes secs
LA PATTE JEANJEAN

Nos produits:

   Les pâtes artisanales
   Les légumes secs
   Le chanvre:

Huile de chanvre

Graines complètes de chanvre

Farine de chanvre

  «  Ce sont mes convictions personnelles et mon parcours professionnel qui m’ont conduit à fabriquer des produits bio et locaux. L’Agriculture Biologique permet de respecter la nature, de fabriquer des produits sains et de qualité et de répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. » le producteur
Transformation des produits:
Fabrication de pâtes artisanales bio, faites à partir de froment, d’épeautre et de lait d’avoine du Perche.
Ensachage de légumes secs (lentillons du Perche et pois cassés du Perche)
Toutes nos matières premières proviennent de la ferme familiale. Elles sont donc limitées en quantité et nous sommes tributaires des conditions métérologiques pouvant engendrer des ruptures de stock à certains moments de l’année.
Nos pâtes sont fabriquées à partir de variétés ancestrales comme l’épeautre et le blé des Pharaons pour plus de goût et de digestibilité.
Nos légumes secs sont triés avec soin pour une qualité optimale.
Le chanvre est une plante entièrement valorisable avec de nombreux intérêts nutritionnels comme sa teneur en protéines et sa richesse et son équilibre en oméga 3 et oméga 6.
   Après plusieurs années d’activité, la Patte Jeanjean a réussi à s’adapter pour proposer des produits bio qui sont appréciés des clients. Notre chiffre d’affaires est croissant d’année en année et doit être en progression constante pour s’adapter à la demande (matériel et main d »oeuvre)
Nous sommes satisfaits des bonnes relations avec l’AMAP et souhaitons continuer à être secondés par les Amapiens pour la distribution de nos produits.